富含最高等級DHA・EPA的油脂！連骨頭都能吃！兼由 北海道產秋刀魚味噌煮 95公克（固形量70公克）3個組

這道精緻的逸品，選用來自日本本土最東端根室海域的肥美當季秋刀魚，以獨特的味噌調味醬汁烹煮，連骨頭都燉得軟嫩入味。

北海道根室市的水產加工製造商「兼由」，連續15年蟬聯日本秋刀魚捕撈量第一，選用極為講究新鮮度的北海道產秋刀魚，懷著對傳承逾百年的海洋恩賜的感謝與熱情，精心製作了這款商品。

這種方便的蒸煮袋裝食品不含化學調味料，可在室溫下儲存，開封後即可食用。

商品特色與堅持

對於注重健康的人士，我們將北海道的豐饒物產直接送到您的餐桌。

透過傳統製法與嚴格的品質管理，讓您能夠完整享受秋刀魚的鮮美滋味與豐富營養，毫無遺漏。

採用100%北海道野生秋刀魚製成

我們只選用在北海道東部沿海捕撈的、最新鮮、脂肪含量最高的秋刀魚，捕撈時間為每年的八月至十月。

尤其是根室的花咲港，以日本最大的秋刀魚捕撈量聞名。

在寒冷清澈的海水中生長的秋刀魚，肉質緊實，油脂豐厚飽滿。

秋刀魚在靠近漁場的根室港卸貨後，立即進行加工，將鮮度完整封存。

營養滿分的青背魚之力

秋刀魚是一種營養豐富的青背魚，甚至被稱為「海洋的營養寶庫」。

它富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），據說有助於使血液流暢，並有預防動脈硬化的功效。

DHA還能活化大腦中的神經細胞，有望有效維持記憶力並預防失智症。

它富含優質蛋白質、有助於鈣吸收的維生素 D 和有助於預防貧血的鐵，提供維持健康所需的均衡營養。

連骨頭都軟嫩，讓兒童和年長者也能安心食用。

以小火慢慢燉煮，將食材燉至連骨頭都軟嫩入味。

富含鈣質的骨頭也可以整個食用，營養價值高，即使咀嚼能力較弱的人也能安心享用。

切成一口大小的圓片，只需直接盛入器皿，就能成為一道美味料理。

傳統味噌風味，味道清淡爽口。

以傳統味噌為基底的調味液，帶出秋刀魚的鮮味，呈現溫潤柔和的風味。

味道清淡爽口，不僅適合作為白飯的配菜，也非常適合作為佐酒小食。

湯汁中充滿了秋刀魚的鮮味與豐富營養，烹調時請務必善加利用。

最適合獨居人士的剛剛好份量

95克（固形量70克），是一人份配菜剛剛好的食用份量。

即使是獨居、覺得「買整條魚吃不完」或「烹調麻煩」的人，只需打開包裝，就能輕鬆享用道地的魚料理。

由於採用蒸煮殺菌軟袋包裝（retort pouch），想吃的時候只需取出一袋即可，非常方便。

無需放棄魚料理，輕鬆支持每日健康飲食生活。

非常適合作為防災備糧，以及日常的輪替儲存（Rolling Stock）。

常溫下可長期保存約兩年，是理想的防災備糧。

即使在電力、瓦斯、自來水中斷的災難情況下，只需打開包裝即可直接食用，令人非常安心。

營養價值高，可攝取蛋白質、DHA、EPA等重要營養素，有助於緊急情況下的健康維持。

什麼是輪替儲存（Rolling Stock）？

這種方法是指在日常飲食中享用美食的同時，吃掉多少就補充多少。不僅能防止食品過期，還能隨時確保儲備新鮮的食物。即使在緊急情況下，也能安心享用「平時熟悉的味道」。本商品為三入組，方便一次備齊儲存。

不僅是在災難發生時，當您感到身體不適、忙到沒時間購物，或是太累不想下廚時，也能立刻準備好營養均衡的餐點。

「有備無患」——在享用美味的同時，也做好萬全準備。這就是兼由的味噌燉秋刀魚。

北海道HACCP認證，品質可靠

在徹底的衛生管理與品質管控體制下製造而成。

本品完全不添加防腐劑與色素，從兒童到年長者皆可安心食用。

推薦給這樣的你

適合注重健康、希望輕鬆獲取魚類營養的人士；適合有小孩或老人、不喜歡吃魚刺的家庭；適合忙碌、沒時間做飯的人士；適合尋找災難應急食品的人士；適合尋找方便的午餐盒配菜或佐酒小吃的人士。

食用方法

直接享用

只需打開包裝，盛入容器中，即可享用美味。

加入磨碎的白蘿蔔和切碎的蔥花，味道會更佳。

加熱享用

熱水浸泡：將水燒開後關火，連袋放入熱水中浸泡約2分鐘。

使用微波爐加熱時：務必先將食材移入耐熱容器後再加熱。

加熱後，秋刀魚的鮮味和味噌的香氣會更加突出。

變化料理

炊飯：只要將秋刀魚連同米飯一起放入電鍋中炊煮，即可製成充滿秋刀魚鮮味的炊飯。

義大利麵：作為日式義大利麵的配料，連同煮汁一起拌入麵條中，即可輕鬆完成調味。

沙拉：搭配生菜、番茄等蔬菜，即可製成營養平衡的沙拉。

日式玉子捲：將撥散的秋刀魚拌入蛋液中，下鍋煎製即可完成風味十足的日式玉子捲。

茶泡飯：將秋刀魚鋪在白飯上，淋上熱茶或日式高湯，即可製成清爽的茶泡飯。

拌飯：將撥散的秋刀魚拌入白飯中，加入薑絲和蔥花，即可製成營養豐富的拌飯。

丼飯：只要將秋刀魚放在熱騰騰的米飯上，再用蛋包起來，即可輕鬆做成秋刀魚丼飯。

煮汁中含有豐富的重要營養成分，烹飪時請務必善加利用煮汁。

常見問題

骨頭真的很軟嗎？

是的，經過長時間的加壓加熱處理，骨頭都變得非常軟，從小小孩到年長者都能安心享用。

開封後該如何保存？

開封後，請置於冰箱（10°C以下）保存，並儘快食用。

味噌味濃嗎？

為了讓全國各地的消費者都能品嚐到美味，我們經過多次試作，精心調製出清淡的口味。這是一款味道醇和、充分引出食材鮮味的風味。

本產品含有過敏原嗎？

本產品含有大豆成分。如有大豆過敏，請特別注意。

袋子裡有白色固體物，這樣沒問題嗎？

這是秋刀魚的脂質與蛋白質凝固後所形成的物質，品質完全沒有問題，請您放心食用。

在室溫下可以保存多久？

自生產日期起，可在室溫下保存兩年。請避免高溫及陽光直射。

注意事項

開封時，內容物可能會飛濺出來，請注意燙傷。開封時，請小心切口邊緣，以免割傷雙手。以微波爐加熱時，請務必先將食物移至微波爐適用容器中使用。由於內容物採自動重量選別方式填充，因此部位可能略有差異。

「兼由」創業逾百年，始終與根室的大海攜手並進。

兼由株式會社的歷史可以追溯至大正初期。

Kaneyoshi 最初是在北海道根室市（位於日本本土最東端）富饒的海域從事漁業，100 多年來一直與根室海域的豐饒物產為伴。

進入昭和時代後，兼由發展成為一家以鮭魚、鱒魚及秋刀魚捕撈為主的漁業公司。

我們從根室漁港出航，捕撈四季各異的海鮮。

從捕撈到加工——「讓更多人輕鬆享用魚鮮」的心願

1989年（平成元年），基於「希望讓全國各地的消費者都能更輕鬆地品嚐根室豐富的海味」的心願，兼由正式跨足水產加工領域。

從捕魚到加工，我們全程掌控，建立了一套能夠確保新鮮度與可靠品質的體制。

2008年，我們開始研發一系列即食燉煮魚料理產品，希望讓人們能更輕鬆地享用魚料理，同時阻止人們逐漸疏遠魚類飲食的趨勢。

我們最初以燉煮秋刀魚起步，之後逐漸擴展魚種範圍，陸續加入沙丁魚、鯖魚、扇貝及黃線狹鱈（ほっけ）等。

如今，它已成長為累計銷售突破2,000萬包的長銷商品。

採用根室海域出產的最高品質原料

根室是日本主要的漁業城市之一，被太平洋、根室灣和鄂霍次克海三面環繞。

長期以來，這裡一直是鮭魚、鱒魚、秋刀魚、帝王蟹和其他魚類的重要卸貨港，擁有豐富的海洋資源。

尤其是秋刀魚，在根室花咲港卸港，該港口擁有日本第一的秋刀魚卸港量，且因靠近漁場，以鮮度極佳而聞名。

兼由使用根室捕撈的當季魚類。

由於漁場靠近加工廠，魚捕撈上岸後即可立即加工，從而將鮮度完整封存於產品之中。

傳統工藝和可靠品質

兼由即食燉煮魚系列的特色，在於「軟嫩到連骨頭都能吃」以及「能引出食材天然鮮味的調味方式」。

使用自行研發的調味液，在引出魚肉天然風味的同時將魚骨燉煮至軟嫩可食，這項技術是歷經多年經驗與反覆試驗後才磨練出來的。

我們也獲得了北海道HACCP認證，並依照國際標準進行衛生管理。

從原料接收到成品出貨，我們在每個環節都進行嚴格的品質檢查。

將根室豐饒的海洋恩惠，送到全國各地的餐桌上。

憑藉100多年的歷史與傳統，以及雄厚的技術實力，我們將繼續以源自北海道根室的「兼由」品牌，持續打造深受大家喜愛的產品。