豆渣蒟蒻（素肉）340克 - 煮熟後口感像肉一樣有嚼勁！

這是一款創新且健康的食品，由一家成立於 1958 年的日本岩手縣預製食品專賣店精心研製而成。

這種肉類替代品採用岩手縣生產的白大豆豆渣、群馬縣生產的魔芋粉和國產山藥製成，質地奇特，幾乎像肉一樣。

它的熱量大約只有雞肉的十分之一，但膳食纖維含量卻是生菜的四倍。

這是新一代健康食品，注重健康的人士、節食人士、素食者和純素食者以及希望實踐環保飲食的人士均可安全食用。

為什麼豆渣和蒟蒻對你有益

豆渣和蒟蒻都富含膳食纖維，但它們所含的膳食纖維有所不同。

豆渣中的膳食纖維為不溶性膳食纖維，不溶於水。

它會在豆渣裡膨脹，所以即使只吃一點點也能讓你有飽足感。

當它通過腸道時，會刺激腸道內壁，使排便更加順暢。

另一方面，蒟蒻中的膳食纖維是「水溶性膳食纖維」。

它溶於水後會變成凝膠狀，捕獲糖分和脂肪，防止血糖水平突然升高，並減緩脂肪的吸收。

食用蒟蒻豆渣可以提供兩種膳食纖維，有助於改善腸道蠕動，預防生活型態相關疾病。它也適合減肥人士食用，是一種極佳的健康食品。

產品特性

● 採用100%國產原料，品質可靠

它使用岩手縣產白大豆製成的豆渣、群馬縣產魔芋粉和國產山藥。

所有原料均為國產，我們精心挑選非基因改造大豆。

不使用任何化學調味料、防腐劑或色素。

這些都是健康的成分，能夠最大限度地發揮成分的天然功效。

● 熱量出奇地低，但膳食纖維含量卻很高

它的熱量極低，每100克僅含25千卡。

雖然它的熱量只有雞肉的十分之一左右，但它含有 4.7 克膳食纖維，大約是生菜的 4 倍，牛蒡的 1.5 倍。

它是一種理想的健康食品，可以讓你同時攝取豆渣中的不溶性膳食纖維和蒟蒻中的可溶性膳食纖維。

● 口感如肉類

生吃時味道很淡，但煮熟後口感會變得非常接近肉類。

如果切成薄片烤著吃，味道就像烤肉；如果油炸，口感鮮嫩多汁；如果用食品加工機剁碎，還可以作為漢堡和餃子的配料。

您無需放棄肉類，即可享用各種健康菜餚。

● 作為升級再造食品的價值

豆渣是豆腐生產過程中大量產生的豆製品殘渣。

我們賦予原本會被丟棄的食品原料新的價值，並實現環境友善和永續的飲食。

它是一種面向未來的食品原料，不僅美味可口，而且還有助於改善全球環境。

常見問題解答

Q：我可以用它烹飪哪些菜餚？

答：你可以把它切成薄片，用來做烤肉、炸雞、炸肉排等油炸菜餚，或者用食品加工機把它絞碎，用來做漢堡牛排、煎餃、麻婆豆腐、肉醬等各種肉類菜餚。

它還可以切成薄片，代替青椒和豬肉炒菜或麵條使用。

它與味道濃鬱的調味料搭配堪稱完美。

Q：是否需要預處理？

答：無需特別準備，但如果您擔心魔芋的氣味，我們建議將其切成薄片，並用醬油、糖、薑等充分調味。

對於炸雞之類的油炸食品，如果麵糊調味得當，味道會更好。

Q：節食真的能獲得滿足感嗎？

A：是的。

蒟蒻豆渣中含有的不溶性膳食纖維能吸收水分並在胃中膨脹，即使少量食用也能使人產生飽腹感。

此外，由於它的質地較硬，你會自然而然地咀嚼更多，從而刺激飽腹中樞，有助於防止暴飲暴食。

Q：第一次食用時需要注意什麼？

答：因為它富含膳食纖維，我們建議初次食用時從少量開始。

一次服用大量可能會導致腹脹或腹瀉。

逐漸調整用量以適應你的情況。

飲食範例

●基本烤肉風格

將豆渣魔芋切成 2-3 毫米的小塊，用醬油、糖和薑調味（也可以用烤肉醬）。

揉搓後加入馬鈴薯澱粉，可以改變口感。

在煎鍋或熱板上徹底烤熟，然後佐以烤肉醬食用。

● 多汁炸雞

切成一口大小的塊，用醬油、清酒、薑和大蒜調味。

將雞肉裹上馬鈴薯澱粉，放入180°C的油中炸至外酥裡嫩。

● 健康漢堡

將混合物放入食物處理機中攪碎，然後與泡發後的乾香菇、切碎的捲心菜、麵包屑和雞蛋混合。

用調味料調整味道，然後在煎鍋中慢煎，即可做出健康美味的蔬菜漢堡牛排。

● 中式炒菜

將其切成細條，與青椒和竹筍一起翻炒，用蠔油和豆瓣醬調味，做成一道類似青椒炒豬肉的菜餚。

媽媽食品有限公司的承諾與熱情

這家位於岩手縣的日式熟食專賣店，是當地引以為傲的店鋪，經營超過60年。

Mama Foods Co., Ltd. 於 1958 年在岩手縣花捲市成立。

自公司成立以來的 60 多年裡，我們一直致力於研發、生產和銷售各種產品，從冷藏食品到高溫殺菌袋裝食品，專注於日式預製菜餚，以及商業產品。

「食物」這個字寫成「對人有益」。

秉承這項企業理念的核心，我們致力於生產和銷售美味、人性化、安全可靠的產品，不使用任何化學調味料、防腐劑或色素，並透過精心提取天然海帶和鰹魚的湯汁。

創新產品開發，滿足時代需求

近年來，我們進入了一個必須應對日益增強的健康意識、對環境問題的關注以及素食主義和純素食主義等食物多樣性的時代。

Mama Foods 利用其在生產傳統日本預製食品方面的技術和經驗，同時積極致力於開發和生產長壽飲食和素食食品。

在肉類替代品領域，我們不斷探索新的食品可能性，例如與 Next Meats 和 Dr. Foods 合作生產植物性配菜。

魔芋背後的思考

豆渣魔芋是一種升級再造的食品，它賦予了豆渣（豆腐生產的副產品，通常會被丟棄）新的價值。

我們將岩手縣優質自然環境下種植的白大豆製成的豆渣、群馬縣優質魔芋粉和國產山藥結合在一起，製成了口感與肉類驚人相似的產品。

“我們希望您能以美味又愉快的方式享用健康食品。”

基於此，我們精心製造每一件產品。

我們真心推薦這款產品給正在節食的人、關注卡路里的人、想要避免食用動物產品的人以及關心全球環境未來的人。

新一代健康食品原料誕生於岩手縣豐富的自然資源、60多年來不斷累積的食品製造技術以及對未來的責任感。

那是 Mama Foods 的豆渣魔芋。