
這是濃縮了日本海和山陰近海的豐富物產。這是一款不含添加劑的海鮮珍品,由一家擁有70年歷史的古老海鮮加工企業採用傳統工藝和精心手工製作而成。
鳥取縣境港市是日本首屈一指的漁業中心,擁有日本最大的紅雪蟹和藍鰭鮪魚捕撈量。這款特產精選螢火魷,產自日本海沿岸最大的漁港。
小倉水產食品公司擁有境內地區批發市場的代理權,並精心挑選當天捕撈的新鮮海鮮進行採購。憑藉其便利的地理位置——從市場到加工廠僅需五分鐘車程——公司在加工過程中悉心呵護海鮮,最大程度地保留其新鮮度。 「烤螢火魷」是其匠人精湛技藝的傑作,完美濃縮了山陰近海捕撈的新鮮螢火魷的鮮美滋味。
螢火魷被小心翼翼地逐一放入蒸籠,然後在特製的冷風烘乾機中緩慢烘乾。這種冷風烘乾機模擬了寒冷多風的夜晚環境,據說這種環境能使螢火魷以傳統方式在陽光下曬乾,從而獲得最美味的口感。這種方法能夠實現自然乾燥,最大限度地激發螢火魷的天然風味和鮮味。
之後,經驗豐富的廚師會用熱風烤製乾燥的螢火魷,小心翼翼地避免烤焦和變苦。這個過程既賦予了螢火魷魚獨特的香氣,也保留了其肝臟的鮮美滋味,最終呈現出令人驚豔的美味。
這款產品僅以螢火魷和鹽為原料。秉承「國產、無添加」、「誠信」、「手工製作」的理念,我們自創立以來始終堅持這項原則,力求保留食材的原汁原味,是一款安全可靠的產品。此外,我們也採取了冷凍防蟲措施,讓您安心享用。
螢火魷是一種食用原料,也被稱為“海洋營養膠囊”,因為它小小的身體儲存著驚人的營養物質。
因為螢火魷可以整個食用,所以你可以攝取所有這些營養素。
直接享用即可。一口下去,螢火魷魚的鮮美滋味便會充滿你的口腔。
小倉水產食品有限公司成立於 1955 年。其創辦人小倉義雄原籍島根縣隱岐郡海町,後來遷居鳥取縣港市,開設了一家沙丁魚乾店。
上世紀60年代,第二代社長小倉彌三郎推出了「鹽辛(鹹魷魚)」。海町以盛產魷魚乾而聞名,小倉彌三郎懷著「重現他在隱岐島吃到的鹹魷魚的美味」的強烈願望,創造了這款僅用魷魚內臟和天然海鹽發酵而成的傳統鹹魷魚。這款產品採用純天然原料,不添加任何化學調味料或添加劑,其獨特的風味迅速風靡全國,訂單紛至沓來。這標誌著小倉水產食品公司向食品加工企業轉型發展邁出了重要一步。
「我們把大自然孕育的美味原汁原味地呈現給顧客。」這個理念自公司創立以來就一直傳承至今,並已傳給了第四代社長小倉大藏。
境港是日本的漁業王國,擁有日本最高的紅雪蟹和藍鰭鮪捕撈量。這裡全年都是繁忙的港口,各個季節都盛產各種魚類:冬春兩季盛產松葉蟹、紅雪蟹和鰤魚;夏季盛產金槍魚和白魷魚;秋冬兩季盛產鯖魚、馬鮫魚和比目魚;春秋兩季盛產黑喉鱸魚。在這片得天獨厚的環境中,小倉水產食品珍惜日本海洋孕育的天然風味,並致力於安全可靠地進行加工。
日本(鳥取縣境港市)
避免高溫高濕環境,並存放在陰涼乾燥處。
自生產日期起300天內食用*開封後請盡快食用。
請直接食用。 *請注意,螢火魷的眼睛是硬的。
小倉海產株式會社
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